Nydelig sjældenhed med både frisk frugt og klassiske neuf-dyder i behold.
Père Caboche har ramt en flot balance mellem den traditionelle hvide châteauneufs let oxiderede præg af smør, nødder, honning og abrikoser og en mere moderne og drikkevenlig stil med frisk syre, frugtig tyngde i mellemvægterklassen og masser af smagsmæssig kompleksitet i mødet mellem de to retninger. Det giver en vin med masser af sex-appeal både lige nu og efter et par år på langs. Bedst til mad og gode venner.